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【管理栄養士監修】もう腐らせない！　みかんの保存方法や栄養をまるごと紹介｜意外な原産地やおいしいみかんの選び方も

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冬といえばこたつにみかんのイメージがあるほど、みかんは私たちにとって身近な果物ですよね。みずみずしく爽やかな香りで、いまや日本の食生活には欠か...

2025/01/02

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比べてみたら違いすぎた！世界各国のお正月｜7ヵ国の食べ物・イベントを紹介

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新しい年の始まりに当たるお正月は、どの国でも重視されています。特別なしきたりにしたがってお祝いする国も多く、お正月の過ごし方は地域によって様々で...

2025/01/01

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除夜の鐘ってなぜ108回？年末年始にまつわる面白い雑学をチェック！

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年末年始は除夜の鐘を聴いたり、初詣に行ったり、家族で行事を楽しむことが多いですよね。そもそも除夜の鐘はなぜ108回鳴らすのか、初詣の参拝にはどんな意...

2024/12/31

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違いすぎる「おせち」。自分が食べているおせちは当たり前じゃないかも｜全国各地の郷土おせちを比較

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日本では、お正月には特別な「おせち料理」をいただくのが定番です。見た目も華やかなおせち料理は、お正月のおめでたい気分をより一層盛り上げてくれます...

2024/12/30

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一度確認してみて！　自分が食べているお雑煮はどの地域のもの？｜地域ごとのお雑煮のレシピもご紹介

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お正月といえばお雑煮ですね。子どもの頃から毎年お正月にみんな揃ってお雑煮を食べてきた筆者にとっては、新年を迎えたわくわくと同時に、とても安心する不...

2024/12/27

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歩行者が消える！車のライトが引き起こす驚きの現象とは｜交通事故が秋・冬に増加する理由と対策

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交通事故は日没前後1時間の「薄暮（はくぼ）」の時間帯に多いといわれています。事故件数は10月から12月にかけてが最も多く、運転手も歩行者も細心の注意を...

2024/11/25

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食べきれなかったピザは冷凍保存が◎　おいしさを保つコツと調理方法とは｜思わず人に話したくなる豆知識も

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11月20日はピザの日です。筆者の家族はみんなピザが大好きなので、週末になると宅配ピザを頼んでピザパーティー（という名の手抜き）をすることもしばしば...

2024/11/20

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「スパイスって実は……」ちょっとスパイスに詳しい感じが出せる！｜スパイスの種類を知って、味のバリエーションも増やそう

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最近では、世界各地のスパイスを気軽にスーパーで購入できるようになりました。とはいえスパイスの種類は多く、日本人にはなじみの薄いものばかり。いざ...

2024/11/13

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「どういうこと…？」虫の声を聞けるのは日本人だけ！？｜日本人だから楽しめる虫の声で秋を感じよう！

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夏の暑さが嘘のように涼しくなり、夜に虫の声が聞こえると、秋のを感じますよね。秋の夜長に窓を少し開けて、家族みんなで虫の声に耳を澄ましてみてはいか...

2024/10/30

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パスタの保存は冷蔵？常温？　適切な保存方法と茹で方でおいしさUP！｜10月25日は世界パスタデー

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10月25日は「世界パスタデー」です。筆者は恥ずかしながら、世界パスタデーという日が存在することすら知りませんでした。たくさんの種類があり、さま...

2024/10/25

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