暑さが厳しくなる夏は、食欲が落ちたり、料理をするのがおっくうになったりしますよね。


そんなときこそ、今が旬の夏野菜の出番。きゅうりやなす、トマトなどの夏野菜は、みずみずしくてさっぱり食べやすいのが魅力です。

 

今回は、夏バテ気味の日でも食べやすい、簡単夏野菜レシピを3つ紹介します。冷やしておいしいメニューもあるので、暑い日の食卓にぜひ取り入れてみてくださいね！