11月20日はピザの日です。
筆者の家族はみんなピザが大好きなので、週末になると宅配ピザを頼んでピザパーティー（という名の手抜き）をすることもしばしば。
定番のトマトソースを使ったピザから、照り焼きや大葉、しらすを使ったピザなど、日本ならではの味付けも人気ですよね。
おいしくてつい頼み過ぎてしまうので、翌日もピザが続いて胃もたれが……という方もいらっしゃるのではないでしょうか。（筆者です）
今やいろいろな国で食べられているピザですが、いったいいつごろから食べられているのでしょうか。
思わず人に話したくなる身近なピザの豆知識や、筆者のように食べきれず残してしまった場合でもおいしいまま保存できる方法もあわせてご紹介します。
