新茶の季節がやってきました。お茶を飲むと、その香りにほっと落ち着きますよね。

お茶を飲んだあとに残る”茶がら”。そのまま捨ててしまいがちですが、実は栄養豊富で料理に活用できるんです。

 

今回は、意外と知らないお茶に関する雑学と、茶がらを使った美味しい料理レシピをご紹介します。